常見問題
常見問題
有機農業定義
法條上的有機農業定義包含了「兩原則、三不要、四大類」。兩原則，代表有機農業施作是基於生態平衡及養分循環原理；三不要，是指不能使用化學肥料、化學農藥與基因改造技術；四大類，則是指有機農業包含農作、森林、水產、畜牧等農產品生產。
為了確保交易時「有機」兩個字的公信力，農產品在整個生產、加工、分裝及流通的過程，都必須符合主管機關公告的有機驗證基準，並且通過驗證合格者，才可以稱之為「有機農產品」或「有機轉型期農產品」。而且只有結束轉型期的有機農產品，才能夠貼用有機標章。
友善耕作
由於友善耕作農民並未取得公正第三方的驗證，而是由輔導他們的推廣團體根據自訂的團體規範來進行管理與稽核，所以依法不得以有機名義販售其農產品，也不可以使用有機標章。
法律定義下的有機農業生產者，包含有機驗證農民以及未經驗證的友善耕作農民，這兩者的生產過程都符合廣義有機農業的定義，但為了保障消費者權益及維護交易安全，只有經過有機驗證的農產品，才可以用有機的名義進行販售。
依據《有機農業促進法》第三條所定義：農產品生產、加工、分裝及流通過程，於轉型為有機農產品之期間內，符合中央主管機關訂定之驗證基準，並依有機農業促進法規定驗證合格者，稱為有機轉型期農產品。由此可知，有機轉型期之栽培方式與農產品標示亦需符合有機農業相關規範，請安心購買有機轉型期農產品！
有機轉型期間，除了能讓土地休養生息，也是農友從慣行農法轉為有機耕作的適應過渡期。一般來說，短期作物（如蔬菜、稻米等）需二年的轉型期，長期作物（如果樹、茶樹等）則需三年的轉型期。
雖然轉型期內所生產的農產品尚不能張貼有機農產品標章，但其生產過程與有機農產品相同，皆須符合有機栽培管理原則，產品包裝上可貼驗證機構核發的有機轉型期標籤。轉型期過後，若通過有機驗證，即能取得有機農產品標章。
臺灣良好農業規範（Taiwan Good Agriculture Practice, TGAP）」是由政府公告，針對農糧產品、養殖水產品、畜禽產品、林產品所制定的生產規範，是產銷履歷制度的核心。
依據《產銷履歷農產品驗證基準》對TAGP的名詞定義為：「中央主管機關公告農產品生產、加工、分裝及流通作業之流程圖、風險管理表及查核表之作業規範，以有效排除風險因素，降低環境負荷，促進環境永續，確保農產品安全與品質。」換句話說，TGAP 的精神在於培養農產品經營者建立生產流程的觀念、培養生產風險的管理能力以及確實做好生產紀錄的誠實態度。
TGAP編纂過程參考了許多國際通行的品質管理、食品、農產品相關驗證制度，例如：GLOBALG.A.P.（全球良好農業規範）、ISO 9001、ISO 22000、HACCP （危害分析重要管制點）等，同時，也依據臺灣的農產品實際生產情形所制訂。
為推動我國農業朝永續發展前進，每項可申請驗證的農產品皆有其對應的TGAP，主要內容包含該項農產品的產銷流程管理注意事項，例如人員與環境管理、資材管理、作物整合管理、有害生物防治資材使用管理、食品衛生安全管理等，此外，TGAP 亦提供適用於該項產品生產的「生產及出貨作業流程圖」、「生產及出貨作業風險管理內容一覽表」、「生產及出貨作業自我查核表」（統稱「一圖二表」），提供農產品經營者依據田間作業情形進行生產管理。
驗證機構對農產品經營者進行稽核、查驗時，會依照其申請之農產品類別與品項對應之TGAP 來審核其生產流程、用藥資料、資材管理、文件紀錄等內容是否符合規定，來決定申請者是否可通過驗證。取得產銷履歷農產品進行規模化的集貨分裝、流通販售，此時就適用分裝、流通的 TGAP。例如：米類、雜糧及特用作物類、蔬菜類、水果類農產品分裝、流通 TGAP。
臺灣良好農業規範（TGAP），皆公告於政府公報及「產銷履歷農產品資訊網」，申請者可至產銷履歷農產品資訊網TGAP下載。
為滿足各類農產品標籤使用需求，產銷履歷農產品資訊系統當中已經建置多種產銷履歷標籤樣式。農產品經營者也可以自行設計符合《農產品生產及驗證管理法》第 11 條規定所有應標示事項之標籤。
惟依《驗證農產品標章管理辦法》規定，產銷履歷農產品標章顏色、形狀、圖示均有相關規範，不可自行更改。如擅自更改，將違反《農產品生產及驗證管理法》第 29 條第 1 項第 1 款之規定，可處新臺幣 3 萬元以上 30萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
當農產品被驗出農藥超標或未推薦用藥，即違反《農藥管理法》、《食品安全衛生管理法》相關規定，在行政管理面，主管機關將依據相關法規進行調查、要求產品移動管制及處分。在驗證管理面，驗證機構將依據驗證契約暫時停止農產品經營者之驗證資格（農產品經營者無法繼續使用產銷履歷農產品標章）或進行其他適當的處置（如要求回收標章），如情節重大，則可能直接終止驗證。
有機標章申請需先至生產作業系統登打紀錄
詳情步驟可參考 生產計劃建立流程