2022年12月10日 星期六
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國產可溯源生鮮蔬果,可充足供應學校午餐食材需求

       針對8月23日讀者在網路媒體發表有機營養午餐騎虎難下農委會劃錯重點一事,行政院農業委員會農糧署表示,為確保小朋友吃的安全,該署將協助教育部輔導學校午餐食材採用在地國產食材,以達食材供應來源可追溯,並與教育部之食材登錄平臺介接連結至農民之生產資訊端,落實食材溯源及查驗,俾利安全管控。另該署表示,目前具驗證標章及生產追溯標示之農產品,生產面積共約5萬公頃,可充足供應全國學校午餐蔬果需求。


採購四章一Q食材,節省自主送驗費用 

       該署表示,將請教育部依據「學校衛生法」第23-3條規定,責成地方政府將有機、產銷履歷、台灣優良農產品、吉園圃標章及臺灣農產品生產追溯標示(以上簡稱四章一Q)納入契約書範本,要求學校午餐全面選用國產可追溯食材,並由農政單位負責抽驗及源頭管理,落實查核,供應商採購經農委會把關四章一Q食材,更可節省農產品食材自主送驗費用。


檢驗量能足夠,7天內可完成 

      該署說明,供應商及學校擔憂之食材檢驗報告時程延遲,目前農藥所及輔導中興大學等8處區檢中心,以化學檢驗方法檢驗從抽樣至檢驗結果出具檢驗報告,急件3天,普通件7天內可完成,且每年檢驗量能8萬件以上,足可以應付農產品檢驗需求。另契約書範本所稱「一週內」,係指廠商供應食材,除驗證產品外,應於機關要求檢驗時,於一週內提出當批食材檢驗報告,非指供應商之自主檢驗。


四章一Q蔬果可充裕供應全國學校午餐需求 
      該署強調,依教育部國教署統計資料,國內中小學學校學童供應午餐人數約180萬人,每人每餐需要蔬菜100公克估算,每天需180公噸,每週五餐,換算每月需求約3,600公噸,以短期葉菜類為例,每公頃每月平均可生產蔬菜20公噸以上,180公頃即可生產3,600公噸,以目前具有驗證標章及生產追溯標示之農產品,其生產面積共約5萬公頃,其中有機驗證蔬菜面積就有2,500公頃。因此,四章一Q蔬果可充足供應全國學校午餐需求。



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發布時間:2016-08-26
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